Cật xào dứa là món cũng có thể cho là thực đơn cho mâm cỗ. Miếng bầu dục thái hơi dầy giòn sật kết hợp với dứa khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Hãy thử xem.

Nguyên liệu cần có:

• 2 trái cật
• ½ (một phần hai) quả dứa
• 1 củ hành tây
• 1 cây (mỗi thứ) cần tỏi tây
• Vài nhánh tỏi
• Gia vị, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

•  Cật cắt đôi theo chiều dọc,lạng bỏ phần nhân bên trong, rửa qua với gừng cho hết mùi hôi.
•  Khía hình quả trám trên mặt bầu dục rồi cắt miếng dày khoảng 1 đốt ngón tay.
•  Ướp với chút bột nêm và tỏi bằm nhỏ.
•  Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cắt miếng cùng cỡ với bầu dục.
•  Hành tây cắt miếng cau.
•  Cần tỏi tây rửa thật sạch, cắt khúc.
•  Phi thơm hành tỏi, cho bầu dục xào trên lửa nhỏ, tiếp đến dứa, hành tây, nêm vừa ăn.
•  Trước khi tắt lửa cho cần tỏi đảo qua.
•  Xếp thức ăn ra đĩa, rắc chút tiêu bột.
•  Món này dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món cật xào dứa này nhé.

Cật xào dứa

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)